¿Sabías que…el nabo era el “segundo pan” en la antigua Rusia?

Nabo

El nabo, tan poco utilizado en España, era uno de los alimentos más comunes en Rusia antes de la popularización de la patata. Eran muy numerosos los platos que se elaboraban con este producto: sopas, gachas, incluso bebidas. Si tenemos en cuenta su bajo coste económico entenderemos su gran difusión entre el pueblo, gracias a lo cual llegó a conocerse como “segundo pan”.

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