Viejo Año Nuevo ruso

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Cena del Viejo Año Nuevo ruso
Según el antiguo calendario ruso, la noche del 13 al 14 de enero era la última del año. Esta tradición, que se ha mantenido informalmente en numerosos hogares rusos, es la que queremos festejar con vosotros.

Para ello, hemos elaborado un menú que recoge algunos platos tradicionales de esta celebración:

Entrantes: Selianka y ensalada de arroz con bacalao

Principales: Varéniki y Bujenina caliente (lomo de cerdo marinado)

Postre: Kutia de arroz y compota.

Los Varéniki, una especie de tortellinis de patata, se utilizaban tradicionalemnte a modo de adivinanza para ver cómo sería el nuevo año; respetando esta costumbre, nuestros Varéniki también llevarán ingredientes sorpresa para que podáis pronosticar cómo os irá este 2017.

Además de lo indicado arriba, el menú del Viejo Año Nuevo ruso incluye una bebida, café o té, y una copa de espumoso ruso, y tiene un precio de 30€ por persona. El aforo máximo es de 50 personas.
¡Os esperamos a todos para celebrarlo!

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